Vignoble expérimental en agriculture écologique

L'aventure a démarré en 2006, par la location d'1.5 ha de vieilles vignes de Muscat de Hambourg (raisin de table) vouées à l'arrachage, situées à Lagnes (Vaucluse). Elles sont toujours là ; 75 ares ont été arrachés en 2010 et 2012 pour y implanter une collection variétale de raisin de table en forme T-Bord (200plants) le restant est au repos avec l'enherbement naturel enrtichi de trèfle violet).

Aujourd'hui, le domaine s'est agrandi à 5ha avec production :

  • de raisin de table Muscat de Hambourg sur 1ha75; 25 ares ont reçu les premiers plants de la collection variétale raisin de table en 2011 et 2012 ;
  • de raisin de cuve Grenache et Syrah 1,5 ha vieilles vignes ; plantier de 90 ares, planté en mars 2013 en syrah et grenache pour consolider la cuvée spéciale Natur'amori
  •  50 ares sont au repos avec l'enherbement naturel enrichi de trèfle violet.

Les vignes sont situées dans l'aire de l'AOP Côtes du Ventoux. Nous produisons du raisin en frais, mais également du pur jus de raisin Muscat des Loubières, du pétillant de muscat (adjonction de "bulles") et de la confiture Extra de raisin Muscat.

Le raisin de cuve est valorisé par la cave du Luberon à Maubec (84) en cuvée spéciale Natur'amori deux fois médaillée.

Les vignes sont menées dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique depuis  2006, la certification a été demandée en 2008. Aujourd'hui tout le domaine est en agriculture biologique. L'esprit de la conduite est la symbiose entre la vigne et le sol par le développement de son potentiel biologique qui doit pourvoir à la nutrition et à la protection de la vigne.

Les oliviers se sont joints à la vigne en 2012, 50 arbres à restructurer. Notre première huile, exclusivement de nos olives, a été produite par le Moulin du Plan de Dieu à Travaillan (84) en janvier 2013. Belle production en janvier 2014.

Par contre la récolte de décembre 2014 est nulle à cause d'un épisode climatique à la fleur accentué par l'attaque de la mouche. 2015 belle année. 2016 récolte nulle affectée par la sécheresse en l'absence d'irrigation.